MyCalorieCoach Blog

Op ons blog schrijven we over MyCalorieCoach, voeding, sport en gezondheid.
Heb je een leuk idee voor een artikel? Stuur onze redactie een e-mail of laat het ons weten via twitter.

Mayonaise of fritessaus, vol of light, wat is het verschil?



Wanneer je tegenwoordig in een schap van de supermarkt kijkt, dan vind je van dezelfde producten enorm veel verschillende soorten en merken. Zo ook van mayonaises en fritessauzen. Wij zijn daarom de supermarkt ingedoken en hebben de voedingswaarden en prijzen van 10 soorten mayonaises en fritessauzen voor jou op een rijtje gezet. Zijn er ook verschillen? En welke soort mayonaise of fritessaus kun je nu het beste kiezen?

Tabel 1: Vergelijking 10 soorten mayonaises en fritessauzen
Groen = minst
Rood = meest

Voedingswaarden per 100 ml                
Merk Energie (kcal) Vetten Waarvan verzadigd Koolhydraten Waarvan suikers Eiwitten Zout Natrium Prijs per pot/ fles Inhoud Prijs per 500 ml
Biologische mayonaise (Bio+) 737,0 80,6 9,3 2,2 2,1 0,9 0,8 0,3 €2,75 260 ml €5,29
Calvé licht & romig 280,0 27,0 2,5 9,0 5,0 0,6 1,4 0,56 €1,61 450 ml €1,79
Calvé mayonaise 640,0 70,0 6,0 3,5 3,5 0,9 0,9 0,36 €1,20 225 ml €2,40
Gouda’s Glorie fritessaus 290,0 26,0 2,0 12,0 7,8 0,5 1,0 0,4 €1,69 850 ml €0,99
Gouda’s Glorie fritessaus halfvol 160,0 13,0 1,0 8,4 1,8 0,5 1,2 0,48 €1,69 850 ml €0,99
Remia friteslijn slechts 5% vet 100,0 5,3 0,7 10,0 2,9 0,7 1,9 0,76 €1,34 500 ml €1,34
Remia fritessaus classic 290,0 26,0 2,0 13,0 7,1 0,6 1,83 0,73 €1,89 1000 ml €0,95
Remia fritessaus halfvol 160,0 13,0 1,0 9,9 4,4 0,5 1,68 0,67 €1,35 500 ml €1,35
Remia mayonaise bereid met zonnebloemolie 630,0 68,0 7,7 4,6 3,6 1,1 0,78 0,31 €1,49 550 ml €1,35
Zaanse mayonaise 740,0 80,0 6,8 1,3 1,2 1,7 0,6 0,24 €0,97 500 ml €0,97

Wat zijn de verschillen?

Remia Friteslijn slechts 5% vet springt eruit betreffende de hoeveelheid energie en vetten. Deze bevat wel de meeste hoeveelheid zout. De Zaanse Mayonaise daarentegen bevat de meeste energie, namelijk zeven keer zoveel als de Remia Friteslijn. De Biologische Mayonaise van Bio+ bevat de meeste vetten en bijna net zoveel energie als de Zaanse Mayonaise. Tevens is de Bio+ de duurste uit dit onderzoek. De Remia Fritessaus Classic is qua prijs de goedkoopste, maar wordt op de voet gevolgd door de Zaanse Mayonaise en de Gouda’s Glorie Fritessauzen.

Welke kun je nu het beste kiezen?

Indien je op de lijn wilt letten dan is de Remia Friteslijn slecht 5% vet een aanrader. Deze bevat weinig energie en weinig vetten. Ook de hoeveelheid koolhydraten komt overeen met de andere sauzen. Alleen deze fritessaus bevat wel het meeste zout in vergelijking met de andere merken. Wil je letten op het milieu en houd je niet van kunstmatige toevoegingen dan is de Bio+ Mayonaise een goede keus. Deze bevat alleen ingrediënten met een biologische oorsprong en bevat dus geen smaakversterkers of toevoegingen. Kortom, welke saus je nu het best kunt kiezen hangt erg af van je persoonlijke voorkeuren.

Auteur: Jantine Blaauwbroek (Voedingsdeskundige)

Reacties zijn gesloten.